唯一在美利坚合众国确实无法像国内同样尽情消费的,是吃。在美利坚合营国立小学快餐店吃一顿秘鲁利马恐怕衡水治恐怕批萨或然墨西哥餐差不离要花5到10块钱,好一点的餐厅(有侍者的)大概每位10伍到三十不等,景况更优雅一点的也不会当先每人五十(那是大半是留学生贪腐生活的上限)。需求留意的是小费。

看过3个段子,说1位去欧行,因为语言不通,就在菜单上随意指了2个,然后等啊等啊,其余人都吃完了还没上他的。急了,用翻译软件加上找人帮忙,终于到手了答案:先生,您点的是小提琴曲一首,已经上过了~

   
在此间广泛一下酒钱常识:快餐店(就是像麦当劳同样点菜的时候就交钱的那种)无需小费。有侍者的饭店须要小费。小费的数目是餐价的15%到伍分之一(1桌朋友好组织同用餐只用给一份小费),一般的话给15%就没难题,很正统的晚饭最棒给2/10。当然小费给多给少全凭自愿,可是在茶馆服务到达基本标准的景色下,给方便的小费是着力的私家礼貌。

自家201四年出差去了1趟U.S.加州。辗转于San Diego、San
Francisco、Sunnyvale等多少个城市多少个多月。此番是自己第三遍出国,所以一齐先在酒馆吃饭的时候遭逢了重重狼狈。201陆年又出差去吉优rgia呆了几个月,有了越多种经营历,做了壹部分补偿。一.
叫服务员&给小费假若是中饭店,不用怀想那么多,因为中饭馆里的职工都会讲普通话,就真是是在华夏就好了,未有啥样差别。借使不是中食堂,举个例子西茶馆,或许日本/泰王国/墨西哥饭铺,叫服务员的习贯跟中华夏族民共和国不太同样。在中华夏族民共和国酒店如果有须求,就足以随便找别的二个茶房建议,可是在西饭店,一张桌会有3个一定的服务生担任应接,一般无法任由叫服务员。平日来说,进入酒店后会有四个伙计还是大堂COO那样的人,引导你在某张桌坐下,然后他们立马就能够派出一个服务生专责你这1桌的具备应接,从起初点餐,送餐到最终结算,都是这几个人来变成,用餐进程中有此外难点都要找这厮。当然不消除可能会蒙受极热情的服务员,就算她不是背负你那一桌的,你照管她也会回复给你服务,然则最为不要这么,避防出现服务员不搭理你的两难现象。之所以会有这种差别,小编认为重视是在神州的茶馆就餐一般不供给给小费,可是在United States的饭店吃饭须要给服务生小费,小费正是给为你服务的那一个服务员的。你对那个服务员相比较满足就能够多给点,不称心就能够少给点。一般是给餐费的一伍%左右。二.
流水生产线在美利坚合众国吃西饭铺,一般的流水生产线是那样的:大堂COO/领班带您到某张桌坐下,然后快捷就能有几个茶房过来跟你问好,然后先问您想要点什么喝的。假令你已经想好要点什么菜了,那时候就足以点菜了;假诺要看壹会菜单,服务员会先去给你拿喝的,让您看1会菜单,等你主持了,跟她说ready
to order,就足以点菜了。一般西餐是先上Drink,
然后Appetizer/Starter,然后entrée/main
course,然后dessert,点菜的菜单也基本是按那样分类的。在等待上菜的时候,有部分西餐厅会提供无偿的面包和黄油,那种面包跟国内的面包分歧,皮很硬,很有嚼头,抹上黄油吃越嚼越香,小编很欣赏。而且那是免费的。水是无偿的,但是老美喝的都以加了冰块的水。柠檬水一般也是免费,跟国内必胜客提供的如出壹辙,可是貌似是加了冰块的,的本来你也足以告知服务员No
ice.
假使您点了别的饮品,比方可乐coke,是能够无偿续杯的。国内广大人或然不习于旧贯喝冰水,那么能够要hot
tea,就是那种多少个小纸茶包用细绳迁着,放在一杯热水里泡,尽管不喜欢茶就只喝白热水好了,可是1旦不点hot
tea直接要hot water的话大概服务员会不给,也只怕会收取费用,可是点了hot
tea的话,热水也是足以无偿续的。Appetizer的地位近似于大家中饭店壹上来就能够给您壹碟花生米大概海带丝之类的止痢菜,也是要收取薪资的。不过西餐的Appetizer或者花样相比多,常见的有Onion
rings, French fries/Chips, CrabCake等等。还有汤,soup一般也是健脾菜里边的,老美的soup里边的料都相比多,以至比较粘稠,不像中餐的汤那样清。以至有一种汤叫chawder,大概要比中餐的粥还要粘稠。其实一般来说,笔者觉着三个主菜的份量就够用3个大人吃饱了。要是想节约一点,只点一个,然后要1杯水就不易。美利哥的dessert实在是太甜了,小编一般不点。此外据高胖子说,在和异性约会的时候点甜食是有格外意义的,所以要专注。其余,假若是想打包带走的话,可以进门直接告知服务员
“to
go”,那样服务员就不会带你去座位上了,而是直接给你菜单,然后点菜,结账,过1会服务员就能够把做好的食物打包好递给你。打包带走能够不要给小费,只怕依附本人的愿望少给一点,那样能省一点钱。还有,可以把吃剩下的菜打包带走,跟服务员说we
need a box她就通晓了。3.
点多少?点菜的时候注意看,一般西餐的1份菜也会分大份小份,菜单上会写。有的是按重量来分的,举例牛排,大份的可能有20oz,中份的有壹5oz,小份的十oz。这里oz是重量单位:一oz=28.3伍g,十oz就大约是半斤,那样就好驾驭一些。羊肉会稍微重一点,假设是萨门鱼的话好像10oz左右的尽管非常的大份了。还有的是比照尺寸的轻重缓急来分的,举例PapaJohn的披萨,有Big
size, medium size, small size。还有的是半份或任何,比方Chili’s的Baby
Back Ribs, Full rack正是两扇排骨,half rack便是1扇脊椎骨。4.
怎么做?(How to
cook?)一些常用的cook方法要会表达,那样在点餐的时候能够提出一些现实要求,因为主餐里边一般都有配菜,是可以选的,服务员会问您要怎么着蔬菜,怎么烹。Fried:老外好像煎炸炒不怎么分得清楚。Steamed/boiled:
比如绿椰绿花菜能够是生的也足以要熟的,借使要熟的将在跟服务员说你要Steamed
broccoli,可能是煮的boiled。Mashed: 比如土豆泥Mashed
potatoes。roasted: roasted potatoes/broccoli/corn nuts。creamed:
creamed corn。这里再具体说一下牛排,点了牛排后,服务员会问how (would you
like) to cook,就是我们日常讲的几成熟, 这里并非数字seven成eight成只怕xxx
percent, 而是:Rare – 壹早熟Medium rare – 百分之三十熟Medium – 半熟Medium
well – 七-半熟Well done – 全熟我个人认为Medium
well是刚刚,Medium里边只怕还有血,Well
done就有点烤胡了。还有煎鸡蛋,比方在美利坚联邦合众国享誉的连锁快餐店ihop恐怕waffle
house吃早餐的时候,就有煎鸡蛋。和大家国内的做法大约,不过即使未有提特殊须求的话,他们煎的一般是半熟的,正是这种戳开之后孔雀蓝还会流出来的图景,那种有个很形象的名字叫sunny
side up。那种气象借使发生在国内恐怕要遭退掉重做了,不过老外喜欢sunny
side up。假如您想要全熟的,就是两面都煎透的,将要跟服务员说,要over
well/over hard。而我爱不释手五成熟的(over
easy),就是石磨蓝已经确实了,但是还有点透明的感觉,就就像是刚做好的烤红山药那种认为,国内类似管那种叫糖心蛋。其余还有种种沙拉酱
(Salad dressing/sauce)在U.S.的布加勒斯特别旅客快车餐店举个例子Subway, Burger King,
只怕在形似的西餐厅点蔬菜沙拉或许水果沙拉的时候,会超越服务员令你选酱的动静。外国的沙拉酱简直是花样许多,如若您有心每同样都尝试一下就无须管自身写的那个了。纵然不想不管尝试,小编觉着Mayonnaise[meɪə’neɪz]是比较符合中夏族民共和国人口味的,那种跟国内买的果品沙拉口味接近,微甜。还有一种尤其美味的酱是千岛酱(thousand
island
sauce),那一个国内也很广阔,就不啰嗦了。别的提一下,西红柿酱是ketchup,借令你说tomato
sauce,他们相应也晓得您想要的正是ketchup。其实Subway辛亏,尽管不会说也能够用指头给侍者看,作者要this
one/that
one。BUT,有的西餐主菜里也配了蔬菜沙拉,还有的沙拉是足以直接点的。那么一涉嫌到沙拉,服务员大概就能问你要放怎么沙拉酱(salad
dressing)。那是让笔者最胸闷的局部,这么些沙拉酱的名字都超难记,关键在菜单上只怕还并未有,即便有自家也不知底怎么味,然后服务员就能blablabla跟你说一大堆,说了也没用,反正不精晓什么是怎么,难堪不?呵呵,那时候小编的计谋一般是,问which
one is
sweet?然后他就报告你,哪个是甜的,然后你告知她,那就以此好了。国内的沙拉类同都是甜的,国外的就不确定,有的是辣的,有的是酸的,有的还有芥末味,有的还有玉椒粉味,千奇百怪,一非常的大心就中招,所以有限协助起见,甭管它叫什么,就要the
sweet one。5.
某个华夏人很不喜欢的事物其实全体来讲西餐未有啥特别意外的深意,笔者自己一般都以可以接受的。可是多少东西咱们中夏族民共和国人实在吃不习于旧贯,恐怕会因为某一三种辅料导致您不爱好整道菜。所以要是您不想要某样东西,就跟服务员说no
xxx, 上面是作者觉着多数中华夏族民共和国人不希罕的两样东西:芥末 mustard腌青瓜片
pickle[‘pɪkl]
(借使不精通那是怎么着事物,国内的麦当劳卖的巨无霸里就有其1东东,在美利坚合众国吃的要比巨无霸里的尤其酸爽),作者起来不太喜欢那东西,后来吃习于旧贯了跟本停不下来。比方,在在赛百味吃亚特兰洲大学,你不喜欢腌王瓜片,就要跟他说no
pickle。又例如说,日本菜馆提供的配菜里有时会有芥末,假设您不希罕芥末,点菜时将要跟服务员说No
mustard
please。酸Cheese有一些南欧拉克代夫海作风的酒楼,比如意国餐厅,尤其是希腊共和国茶楼,他们提供的蔬菜沙拉中貌似会有一种酸cheese颗粒,那些东西很四人吃不惯。能够告诉服务员No
cheese please! 还有不少人不习于旧贯生吃蔬菜,索性就No salad
please好了。不过,对于不生吃蔬菜的人,笔者想多说几句。多数自身会做菜的人,都不会拒绝生吃蔬菜,越发是这个本来就能够直接生吃的蔬菜(大白菜,生菜,唐瓜,西红柿,圆葱,等等,有为数不少)。小编想说的是,对生吃蔬菜有争持心绪的人,多半不会做菜,可能生活阅历太少了,那些是疾病,要求打败,不然在海外会很优伤。陆.
部分应当策画的单词,尤其是名词,要做一些学业,背一下。
手提式有线电话机上要装个包蕴离线功用的字典,避防万一。(然而绝不当面查,反正笔者是丢不起那家伙)有叁次我在一家挺不错的西餐厅(Firehouse)吃饭,作者想要一点餐巾纸,可是不会说,笔者就协和解和管理处找,八个服务员见到自个儿找东西,就问小编想要什么,笔者不驾驭英文餐巾纸怎么说,索性就说:Me:
I need some paper.Waiter: For what?
(她大约认为作者想要的是写字的paper,所以好奇地问作者要纸做什么)Me:
….,然后作者指了刹那间桌上的餐布,说just like
this,然后自个儿又做了刹那间擦嘴的动作,然后他接近精晓了。Waiter: Oh, Napkin,
Paper-Napkin.(就这么,Napkin这一个词作者是一生都不会忘了)还有一次,作者去一家叫Kanihouse的东瀛餐厅(在美利哥开的扶桑餐厅),服务员是贰个黄人小帅哥。大概他来看我们是澳洲人,点完菜之后,他问小编要不要chopstick,作者当下稍微懵圈,忘记了chopstick是吗东西,笔者想,stick?什么棍?哈哈。怎么那个词这么熟稔啊,但是笔者固然想不起来是怎么着棍了,就真是了1种吃的,心想大概是某种小菜吧。作者就说,不要不要。然后人家很迷惑地看了看自身,就走了。之后想起来了,以为有个别囧,幸好当时断然说不要,未有问人家是如何棍,哈哈。餐巾纸和铜筷还算相比较易于描述,但是现实到种种食材,就不好描述了,所以要稍稍企图一下了,这里只举多少个最常用的事例。首先是各个蔬菜:
西餐的蔬菜未有中夏族民共和国那么丰裕,翻来覆去都以那么几样。
马铃薯番茄怎么着的不要说了,记住多少个很主要的。花牛心菜: cauliflower绿青花菜:
broccoli生菜:lettuce [`letis]黄瓜:cuke[kju:k] =
cucumber[‘kjuːkʌmbə]其余注意可乐是coke,
不是cola,更不是七喜,因为还有pepsi
:)。还要注意coke的发音接近,不要说成,说成靠克的话只怕会被打地铁。反正自个儿是没干过那种蠢事,只是听外人说过。柒.
众多首先到海外餐厅的爱人1看到全是英文的菜单就愣住了,看了半天也不明白点什么了,首要是因为不清楚下面写的是哪些东西,这里推荐多少个:牛排:steak
(差不离任何西茶楼都有xxx steak,比如Newyork
Steak。不过有1对快餐店出品的steak品质较差)。麻糕鱼:
Salmon的各样做法都不错,不过此间请留心,西餐厅的马哈鱼是烤熟的,不是日料里边的才鱼鱼脍。肋排:
Baby back ribs 这一个事物尤其入味,万分推荐。海鲜:
作者吃过1种叫cioppino的海鲜大杂烩,里边有种种鱼,贻贝,虾等等,喜欢海鲜的能够选这些,个人格外欣赏。假诺去某些茶楼以前有富饶的时光打算,最佳在google
map上先找到这家酒店,google
map上一般会交到这家酒楼的网址链接,进入链接会找到菜单,可以先钻探一下菜系,做一点功课。捌.
付账:信用卡付款、小费、发票在外国餐厅付款时平常要用带有Visa/Mastercard功效的信用卡(credit
card)。付款进度是如此的:用完餐后,叫服务员表示您要买下账单(check/pay the
bill),然后服务员就能够给你打单,然后拿过来给您看,你确认精确后把信用卡给她,他就拿去刷了。Visa/Mastercard支付没有需求密码,所以那边就不会像在中原刷银行职员联合会同样,供给随着服务员去输入密码。所以服务员把您的信用卡收去的时候,你就无须想跟着她去输密码了,不然服务员恐怕会对您要追随她的表现感觉意外,恐怕会闹出部分窘迫的场景。服务员刷完卡后会把刷卡单(收据/receipt)拿给你具名,1式两份,两份都要具名,1份留下给饭铺,壹份你自个儿拿走。注意除了签名,小票上还要填给多少小费。填好了就足以拍拍臀部走人了。那时候朋友们或然会问了:小费还没刷呢?是的,刷完信用卡后,餐费是当场就能够扣的,但小费不会现场就扣,服务员也不会在您签好字写好小费后再拿走你的信用卡去刷2次。不要挂念人家不收你的小费,好像是要等1段时间到信用卡月度付账时,小费才会被扣掉的。那时朋友们或者又会问了:他没刷小编的卡怎么就扣小编的钱吧?那多亏信用卡所谓的“信用”的反映了,其实服务员在刷你的卡扣餐费时,你的信用卡音信就留在饭店了,然后在您具名时就标记你授权了她们依据你写的数码收你的小费,茶楼也非得恪守信用。这里还牵出另一个主题材料,显明外国的信用卡使用条件相对国内来说特出宽松,刷visa信用卡不输密码当然宽松了,不过还要也易于并发信用卡被盗刷的情景。只要你在这家餐厅刷了贰遍卡,餐厅就留下了您的信用卡消息,要是你距离之后茶馆不讲信用,就也许会复制你的信用卡音讯然后盗刷你的卡,因为visa没有须要密码,纵然您的卡又从不别的的防备章程,就很轻巧被盗刷了。笔者就超出过那种状态,有1回我在一家墨西哥餐厅用餐,吃完饭后连夜本人的卡就被盗刷了,辛亏她们尚未刷成功,大概是刷卡地方比较离奇,被银行作为非凡交易给卡冻结了。固然卡未有被盗刷成功,不过信用卡被冰冻照旧给小编带来了重重难为,假诺不刷卡,在国外生活就须求大批量新一款,而本身又从不带丰裕多的英镑现钞,所以那段时间本人只得跟朋友混。大致是抑郁极度。所以那边笔者还有多少个小小提议:第3,出国前能够多兑换一些英镑现钞,用不完回国后还足以兑换回人民币,未有手续费;第一,出国前能够多办一张visa/marstercard信用卡,防止只带一张信用卡被盗刷后又被冷冻的喜剧。第壹,去墨西哥餐厅也许是那种你以为不太可靠的茶楼吃饭,不要刷信用卡,直接给现金好了,只是在走的时候别忘记把小费留在桌上。最终,海外类似未有小票,餐厅给的发票就足以视作报废的凭证了。一时就想开那样多了,还有何遗漏的事后再补偿吧。

  给小费的艺术:付账时的床单上相似只打字与印刷出原价,上面有一栏tip和一栏total都以空着的。假如用信用卡交费,就把信用卡交给侍者,侍者拿着卡去刷,然后拿回去须要署名的小票。本身在床单上签名的时候心算出小费填在tip1栏上,然后把小费和餐费的总额填在total一栏上,具名,自行离开。

   
请留心这几个顺序:侍者拿卡去刷的时候还不知底你要交多少小费,所以他只是获得了那张卡的授权。当你相差之后侍者会检讨你填写的小费数额,并且依据你填写的金额划账,一般说来不会多划。若是你用现钞付款,那么能够一贯把也等于餐费加小费的新款直接留在桌子上走人。固然身上平素不零钱,就把整钱交给侍者,侍者找来的零用钱一定是比照原餐价找的,那时再把小费部分留在桌子上走人。

   
——在极少数气象下餐厅会直接就把小费算在餐费中扣去,那时付钱单上会有展示,然而那种强索小费的动静相似很令人瞧不起,就像顾客本身不给小费同样是不礼貌的行事。

  除了餐厅之外,别的需求人工服务的场子一般也急需小费,举个例子食品外卖大概理发,比例与进食一模二样,可是大多数是直接把小费交给为团结劳动的人。

  言归正传,此前方的多寡足以见见,在美利坚合营国贪污和在首都相比较,费用并不算贵。但是钱不是主题材料,当您懒得下厨又被一模一样的批萨和宣城治腻味得要死的时候,你就能够感到烧饼油条西门鸡翅之可贵,可是那独独是迫不得已带去U.S.的。

  所以小编的建议是:趁着还在境内,各位尽情的蜕化变质呢!

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